W tej samej objętości co pomidory w przepisie:
Zamienniki bananów
Najbliższym zamiennikiem będzie gotowany batat, bo dostarczy podobnie dużo skrobi, energii i zbliżona konsystencja. Pół batata = cały banan. Możemy też wybrać mango – podobna kaloryczność i słodycz, tropikalny smak, […]
Zamienniki ziemniaków
Delikatnie słodsze, bogate w beta-karoten, potas i błonnik. Mają niższy indeks glikemiczny niż ziemniaki gotowane. Można je piec, gotować, robić purée lub frytki z piekarnika. Zamienisz używając tej samej objętości […]
Zamienniki jajek
1. Siemię lniane (lub chia) Jak stosować: 1 łyżka mielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody = 1 jajko. Gdzie używać: Idealne do wypieków, takich jak ciastka, muffiny czy chleb, […]
Zamienniki ogórka
Cukinia – Ma podobną teksturę do ogórka i jest równie chrupiąca. Możesz nią zastąpić ogórka w daniach na zimno jak sałatki, czy koktajle oraz w daniach na ciepło. Rzodkiewka – […]
Zamienniki arbuza
Melon (np. kantalupa lub galia, objętość ta sama) – ma podobną teksturę i wysoką zawartość wody, a także słodki smak Ogórek (do woli) – chociaż nie jest owocem, ma wysoką […]
Zamienniki kiwi:
Truskawki (garść zamiast jednego kiwi) – bogate w witaminę C i błonnik, mają słodko-kwaśny smak, który może przypominać kiwi. Ananas (2 plastry zamiast jednego kiwi) – również zawiera dużo witaminy […]
Zamienniki płatków owsianych
Płatki gryczane – niski IG, bogate w błonnik i białko, świetne do owsianki czy jako baza do wypieków. Płatki orkiszowe – mają niski IG i dostarczają sporo błonnika oraz białka. […]
Zamienniki cebuli
Zamienniki cebuli surowej: Szalotka – jest odmianą cebuli, ale jej smak jest znacznie łagodniejszy i delikatniejszy, co sprawia, że często jest traktowana jako alternatywa dla osób, które chcą uniknąć intensywności […]
Zamienniki papryki
Zamienniki papryki surowej: Ogórek – chrupiący i orzeźwiający, idealny do sałatek i na przekąskę. Cukinia (surowa) – delikatna w smaku, można ją dodać do sałatek lub pokroić w słupki jako […]