·         łyżka oliwa

·         1 cebula

·         ząbek czosnku

·         2,5 cm imbiru lub w proszku do smaku

·         szczypta chili

·         pół łyżki przyprawy curry w proszku

·         pół łyżeczki suszonego tymianku

·         duża marchewka

·         pół czerwonej i pół zielonej papryka

·         1/2 puszki krojonych pomidorów

·         1/2 małej puszki fasolki lub zielonego groszku

W garnku z grubym dnem na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojony na plasterki czosnek. Imbir obrać i zetrzeć na małych oczkach tarki, połowę odłożyć, połowę dodać do garnka z cebulą. Dodać pokrojoną w kosteczkę papryczkę chili bez pestek, przyprawę curry i tymianek, wymieszać. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce, dodać do garnka, wymieszać i smażyć przez ok. 2 – 3 minuty. Dodać pokrojoną w kosteczkę czerwoną i zieloną paprykę i mieszając co chwilę smażyć przez ok. 5 minut. W międzyczasie doprawić solą i pieprzem oraz dodać drugą połowę imbiru. Wlać rozdrobnione pomidory z puszki i odcedzoną fasolkę lub groszek, wymieszać i gotować przez ok. 3 – 4 minuty.