Jeśli ogarnie Cię duży głód, ale także jako przekąska po osiągnięciu wymarzonej sylwetki świetnie sprawdzi się serek wiejski o obniżonej zawartości tłuszczu i owoce jagodowe – szczególnie borówki.

Według badań Shiwani Moghe z Texas Woman’s University polifenole zawarte w borówkach hamują rozwój oraz namnażanie się komórek tłuszczowych a do tego ułatwiają spalanie już zgromadzonego w adipocytach tłuszczu. Efekt? Nie dość, że opróżniamy nasze komórki z tłuszczu to jeszcze przeciwdziałamy powstawaniu nowych.

“Moim celem było sprawdzenie, czy obecne w borówkach polifenole mogą hamować otyłość na poziomie molekularnym” – tłumaczy Moghe. Jak wskazują wyniki, najwyższe badane stężenie polifenoli zmniejszało poziom lipidów aż o 73%, najniższe o 27% w porównaniu do grupy kontrolnej.”

A dawka białka w serku przecież nakręci nasz metabolizm, bo do zmetabolizowania porcji protein potrzebujemy więcej energii niż one same dostarczają. Poza tym to po prostu pyszne połączenie 🙂