Niestety, cukry brązowy czy trzcinowy nie są lepsze od białego. Cukier brązowy to nic innego jak cukier biały, do którego w trakcie produkcji dodaje się melasę i ponownie wysusza kryształki. Oba cukry są pozbawione wartości odżywczych, a zawartość sacharozy jest w nich ta sama.