Zdarza Ci się sięgać po jogurty owocowe? Jeśli Twoim ulubionym smakiem jest truskawkowy, warto przeczytać infografikę.

Koszenila spożywana w nadmiarze może wywołać reakcje alergiczne, nasilić katar sienny, nasilić objawy astmy, a u alergików może doprowadzić do wstrząsu anafilaktycznego. Powinny jej unikać osoby uczulone na salicylany, jak również astmatycy.

Jeden kilogram koszenili uzyskuje się z około 155 tys. owadów. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 5 mg/kg masy ciała.