Biorąc pod uwagę przedstawiony na poniższej grafice biologiczny efekt działania cukru na organizm łatwo wysnuć wniosek, że im więcej cukru z pożywieniem sobie dostarczamy tym większą mamy nań ochotę. Zajadając […]
Czy cukier uzależnia?
Zamienniki cukru
StewiaNie zawiera kalorii, nie podnosi poziomu cukru we krwi, a nawet lekko go obniża. Zawiera witaminę C, przeciwutleniacze, kwas foliowy (jest bezpieczna dla kobiet w ciąży) oraz składniki mineralne takie […]
Co cukier robi z organizmem
Roczne spożycie cukru na osobę wynosi w Polsce aż 42 kilogramy i sukcesywnie rośnie. Cukry dodane (np. glukoza, fruktoza, sacharoza) znajdują się obecnie praktycznie we wszystkich produktach, a coraz bardziej […]
Czy mogę używać cukru brązowego?
Niestety, cukry brązowy czy trzcinowy nie są lepsze od białego. Cukier brązowy to nic innego jak cukier biały, do którego w trakcie produkcji dodaje się melasę i ponownie wysusza kryształki. […]
Czy mogę używać cukru trzcinowego?
Niestety, cukry brązowy czy trzcinowy nie są lepsze od białego. Oba są pozbawione wartości odżywczych, a zawartość sacharozy jest w nich ta sama. Cukier trzcinowy co prawda nie jest oczyszczany, […]
Czym jest stewia?
Stewia to naturalny słodzik i zamiennik cukru pochodzenia roślinnego. Jedna z substancji słodzących, które polecam w diecie.
Czym jest erytrol?
Erytrol (inaczej: erytrytol) to naturalny, zdrowy zamiennik cukru. Jeden z naturalnych słodzików, które polecam w diecie. UWAGA: Erytrolu nie powinny stosować dzieci do 4. roku życia, mamy karmiące i osoby […]
Czym jest ksylitol?
Ksylitol to naturalny zamiennik cukru. Jest od niego słodszy i zdrowszy, nie sprzyja powstawaniu próchnicy i nie przeciwdziała odchudzaniu. Jest to jeden z naturalnych słodzików, które polecam w diecie. UWAGA: […]
Na co zamienić cukier?
Cukier zamień na ksylitol, erytrol lub stewię. Są to naturalne słodziki, już ogólnodostępne nawet w marketach, idealne dla odchudzających się, bo praktycznie nie zawierają kalorii, a są słodsze i bardziej […]